Brisket Italiano

Brisket Italiano

Pan de papa, brisket (tapapecho) braceado durante 8 horas a leña, logrando una textura tierna y llena de sabor. Acompañado de tomate fresco, palta cremosa y nuestra mayonesa casera. Una versión al estilo chileno con un toque de cocina lenta y sabrosa.

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